La maggior parte di noi ha vissuto per tutta la vita sotto un malinteso dannoso. Ci è stato insegnato che se qualcosa è biodegradabile, possiamo buttarlo ovunque, che sia in un parco, sul ciglio della strada o persino mentre camminiamo nel nostro quartiere. Ma questo è un grande mito. Che la buccia di banana sia in realtà un problema significativo. Ha un impatto considerevole sull'ambiente e sulla sicurezza che la rende problematica tanto quanto altri tipi di rifiuti.
Preparatevi a scoprire tre miti sullo spreco alimentare e sul perché in realtà si tratta di rifiuti:
- Sto dando da mangiare agli animali affamati!
La realtà: Lasciare scarti di cibo fuori può avere gravi conseguenze per la fauna selvatica e gli esseri umani. Anche se il tuo gettare rifiuti può sembrare fatto con buone intenzioni, questi scarti sono molto problematici. Gli animali diventano dipendenti dal cibo umano, interrompendo le loro abitudini naturali di foraggiamento. Procioni, ratti e persino creature più grandi come gli orsi vengono negli spazi pubblici e questo aumenta gli scontri tra umani e animali. Quando lanciamo cibo da un veicolo, aumenta la possibilità che gli animali si avvicinino o finiscano sui bordi della strada. Spesso corrono il rischio di essere investiti dai veicoli in transito, mettendo a repentaglio la loro vita e quella degli automobilisti.
- Lo spreco alimentare è naturale, quindi non può danneggiare i nostri corsi d'acqua
La realtà: La decomposizione degli alimenti può essere significativa contaminare i nostri corsi d'acqua in vari modi. Quando il cibo si decompone, rilascia nutrienti nocivi, come fosforo e azoto, che possono filtrare dagli scarti alimentari nei nostri laghi, fiumi e corsi d'acqua. Queste sostanze in eccesso possono portare a fioriture di alghe tossiche, che non solo cambiano il colore e la limpidezza dell'acqua, ma consumano anche l'ossigeno nell'acqua mentre si decompongono. Questo processo crea zone morte in cui la vita acquatica lotta per sopravvivere a causa dei livelli di ossigeno ridotti, sconvolgendo i nostri ecosistemi marini e minacciando la fauna selvatica che li abita.
- Il cibo si decompone e fa bene all'ambiente.
La realtà: Ci vuole fino a due anni perché le bucce di banana si decompongano, a seconda di fattori come umidità, temperatura e microrganismi. I gusci di noce sono ancora più ostinati, e richiedono più di tre anni per decomporsi. Le bucce di arancia e di altri agrumi impiegano circa sei mesi. Tuttavia, gli insetti naturali che aiutano a scomporre il cibo e altri materiali simili tendono a evitare le bucce di agrumi, il che significa che possono rimanere nell'ambiente più a lungo del previsto. Come risultato di questi lenti tassi di decomposizione, questi rifiuti alimentari finiscono per sporcare i nostri sentieri escursionistici, parchi e quartieri invece di decomporsi come previsto da chi li ha gettati.
Trasforma la consapevolezza in azione
Ora che conosci la verità, cosa puoi fare per evitare che gli scarti alimentari diventino rifiuti? Non preoccuparti, ci pensiamo noi. Per evitare che quegli scarti fastidiosi diventino dannosi, ecco alcuni modi in cui puoi aiutare a impedire che gli scarti alimentari diventino rifiuti:
- Smaltire correttamente i rifiuti alimentari: Invece di gettare gli scarti a terra, puoi gettare gli scarti alimentari in un normale bidone della spazzatura.
- Mettilo in valigia: Quando sai che sarai in un posto senza normali bidoni della spazzatura, come durante un'escursione o un picnic, segui i principi di Leave No Trace. Porta un sacco della spazzatura extra e metti in pratica il Impacchettalo, impacchettalo metodo. Tutto ciò che entra con te torna indietro. Puoi smaltirlo non appena arrivi a casa.
- Compost a casa: Il compostaggio aiuta a deviare gli sprechi alimentari dalle discariche e può anche giovare al nostro terreno. Cose come bucce di frutta e verdura, fondi di caffè, erba e foglie possono essere compostate in un terreno ricco di sostanze nutritive per il giardinaggio o il paesaggio. È una situazione vantaggiosa per tutti!
- Partecipa a un evento di pulizia locale: Partecipare a una pulizia di rifiuti alimentari e altri rifiuti provenienti da parchi e quartieri aiutano il nostro ambiente e mantengono bella la nostra comunità. Inoltre, è un modo divertente per guadagnare punti per Ricompense del Trash Master!
- Sensibilizzare: Aiuta a sfatare il mito dello spreco alimentare discutendone l'impatto ambientale con amici e familiari. Molti di noi non lo farebbero se sapessero quanto è dannoso.
Ogni azione conta
Riconoscendo i pericoli nascosti dello spreco alimentare e cambiando le nostre abitudini, possiamo proteggere la fauna selvatica, i corsi d'acqua e le nostre comunità. Sii parte della soluzione per mantenere il Tennessee libero dai rifiuti, perché anche i rifiuti "naturali" non sono innocui.
